Chef de rang h/f

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l'Eminée à CLERMONT FERRAND ?

MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets !

Entreprise familiale de restauration festive et d'hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d'Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève !

Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, GRAND MESS, sous le signe de la fête : un hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise !

Poussez la porte de GRAND MESS, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l'architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n'attendent plus que de faire goûter leurs créations !

Rejoindre Mess Family, c'est un peu comme s'inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître.

Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l'esprit de fête qui nous animent.

SPOILER ALERT : On vous en dit un peu plus sur GRAND MESS CLERMONT FERRAND ?

Tenez-vous prêts à découvrir notre univers
- Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4*
- De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l'un de nos deux restaurants
- LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop
- Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant
- Un bar emblématique pour des soirées clubbing d'anthologie !
- Nos espaces de travail pour petits et grands meetings !

[Affaire à suivre]

BREAKING NEWS : Nous lançons nos recrutements !

=> Vous êtes Chef de Rang (H/F) et à la recherche d'un nouveau challenge stimulant ?

Notre joyeuse équipe n'attend plus que de vous rencontrer Les missions : 1-Nettoyage, rangement et hygiène : * Assurer le nettoyage de la salle * Effectuer la mise en place de la salle * Débarrasser les tables sur les torpilleurs * Dresser les tables de son rang * Assurer le rangement (verres, assiettes, couverts) * Maintenir les consoles propres, présentables et organisées à tout moment * Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires 2-Service client * Assurer l'accueil et l'installation des clients à table * Conseiller les clients et prendre les commandes via le PAD * Connaître parfaitement la carte afin de pouvoir vendre les produits aux clients. * Assurer les découpes et la présentation des plats * Effectuer la mise en place de la table suivant la commande * Assurer le service des plats à table * Servir les boissons * Changer les couverts entre l'entrée, le plat et le dessert * Garantir un niveau de service efficace * Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service * Préparer l'addition et encaisser les clients * Maintenir une gestion parfaite du remplissage des rangs * Transmettre au manager les tickets de carte bleue 3-Organisation et coordination du service * Gérer dans l'intégralité le service des tables qui lui sont attribuées * Superviser les serveurs et les runners * Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service * Formuler, transmettre des consignes et vérifier leur application * Être garant de sa caisse * Assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine