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Notre agence de Blagnac est spécialisée en hôtellerie, restauration, évènementiel, retail et tertiaire.
Nous recherchons un Second de Cuisine pour un de nos clients basé sur Toulouse.
Si votre profil correspond à notre besoin, alors ne tardez pas à soumettre votre candidature ! - Elaboration des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements
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