Employé(e) polyvalent(e) de restauration massif des brasses (h/f)

Référence de l'offre :

Le syndicat du Massif des Brasses, station familiale avec un domaine skiable alpin et nordique située en Haute-Savoie, recrute pour son restaurant d'altitude « Le Panoramique » situé face au Mont-Blanc, un employé(e) polyvalent(e) de restauration

Principales missions
Rattaché(e) à la Référente restauration, vous assurez la réalisation de plats chauds et froids pour les pauses déjeuners et détentes de nos clients au Panoramique.
Vous êtes donc responsable de :

- Assurer la satisfaction client en leur offrant des plats et un service de qualité
- Réalisation de plats du jour et snacking
- Coordonner l'activité de la cuisine avec celle de la salle pour assurer un service rapide
- Assurer le service en salle
- Suivre les stocks d'ingrédients et de produits frais et informer le référent des commandes à effectuer
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène
- Tâches polyvalentes

Votre mission doit être remplie dans le respect total du règlement intérieur, des règles de sécurité au poste de travail et en privilégiant la qualité de l'accueil auprès de la clientèle.

Profil
1 an d'expérience
CAP, BEP et équivalents cuisine
Connaissances normes HACCP
Motivé(e), dynamique, travail en équipe
Méthodique et organisé(e), rapide et efficace
Sens du détail et de la qualité
Adaptation à la variété des tâches et aux fluctuations de l'activité
Disponible en journée, week-end et jours fériés
Savoir skier impératif

Contrat saisonnier - convention collective des remontées mécaniques et domaines skiables.
Poste à Pourvoir : 20 Décembre 2024

Experience: 1 An(s)

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Téléphériques et remontées mécaniques

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.