Dpt / Région : Provence Alpes Côte d'Azur, 05, 06, 13, 83, 84, 04
Expérience : NC
Niveau d'étude : NC
Permis demandé : Permis NC
Salaire :
Niveau de qualification : NC
Votre mission
A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? SPRING, cabinet spécialisé dans le recrutement de cadres et techniciens, recherche pour son client, un parc d'attraction basé dans le 77, des Chefs de cuisine secteur entreprise (H/F) en C.D.I. Attaché au directeur des opérations, vos missions seront les suivantes :
1. Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat sur un site de référence à fort enjeux.
2. Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe.
3. Garantir la production sur l'offre culinaire et à la réception des marchandises sur votre restaurant (plusieurs concepts de restaurants entre 60 et 1500 couverts/jour) + des restaurants alternatifs.
4. Gérer les commandes et les stocks.
5. Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site.
6. Être à l'écoute de vos interlocuteurs clients et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
7. Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
Votre profil
Votre maîtrise des techniques culinaires, votre leadership et vos compétences managériales, votre sens du résultat et votre force de proposition, votre dynamisme et votre polyvalence, ainsi que votre bienveillance et votre relationnel sont des atouts essentiels. Vous devez également avoir une parfaite maîtrise de nos process d'hygiène et de sécurité ainsi que de nos outils de gestion.
Des avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE / MUTUELLE.
Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toute la France).
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Pour faire la différence : www.springfrance.com
A propos de nous : Spring est le cabinet de conseil en recrutement et Intérim spécialisés du Groupe Adecco, présent dans 24 pays. En France, nos équipes sont composées de plus de 250 consultants en recrutement qui disposent d'une double expertise : géographique de par notre présence dans 30 villes en France, et sectorielle via nos 11 spécialisations. Notre connaissance des métiers ainsi que de nos bassins d'emploi nous permet de vous proposer des solutions qui répondent à vos projets professionnels.
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.