Boucherie charcuterie traditionnelle cherche boucher/bouchère
Passionné(e) par votre métier, vous êtes exigeant(e) et polyvalent(e)
Taches classiques du métier de bouche :
- préparation de viande (désossage, parage...) de boeuf, porc, veau, agneau et volaille
- préparation de spécialités bouchères
- mise en rayon
- rotation des stocks
- vente et conseil
- prise de commande
- encaissement
- remballe et nettoyage
Qualités requises:
- méthodique et soigné
- propre (tenue, poste de travail) et respectueux
- motivé et sérieux
Repos dimanche et lundi
-
Experience: Débutant accepté
Compétences: Procédures d'encaissement,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Contrôler l'état des stocks,Découper, désosser, parer de la viande,Définir des besoins en approvisionnement
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
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