Enfin une entreprise où il est facile d'entrer Encore plus d'y rester.
Ils sont présents dans plus de 100 pays avec plus de 17 000 restaurants, ils font partie des meilleures chaînes de burger au monde Et surtout Ils ont un menu à 4 Euros !
Bénéficiant d'une aura incomparable, d'une personnalité et d'un ADN unique permettant un marketing décalé et inédit qui fait leur succès commercial au quotidien, ils souhaitent s'émanciper Encore et toujours.
Afin d'accompagner ce développement, nous recherchons un(e) Directeur(rice) adjoint de restaurant ! VOS MISSIONS :
Vous êtes le garant, de la qualité et du service client. Vous assurez avec votre équipe un service de qualité et la gestion de votre centre de profit, en respectant la législation, les normes d'hygiène et de sécurité et les standards.
- Piloter votre centre de profit et le compte de résultats et coordonner vos équipes (entre 40 et 60 personnes) dans le respect des standards et des normes légales en matière d'hygiène et de sécurité
- Développer les compétences et performances individuelles via l'animation de vos équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
- Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients
- Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de votre restaurant (Pilotage d'événements, Développement du savoir-faire des équipes, Suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques
- Assister au développement des compétences et performances individuelles via l'animation des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles
- Prendre le relai du Directeur en cas d'absence, et collaborer avec ce dernier afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement
- Elaborer les plannings, établis en cohérence avec les prévisions d'activité du restaurant et les flux d'activité
- Assister le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes du restaurant
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