Chef de partie h/f

ENTREPRISE:
Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »
Notre agence INTERIM NATION d'Annecy recherche actuellement pour l'un de ses clients, restaurant traditionnel, un chef de partie H/F pour venir en soutien à l'équipe en place.
Mission en intérim pour débuter puis CDI basée à Montagny-les-lanches 74330.

MISSION :
Directement rattaché au Chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :
* Préparer et cuisiner les plats relevant de sa spécialité
* Assurer la mise en place avant le service et l'envoi des plats
* Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages avec précision
* Superviser les commis et apprentis dans sa section
* Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Collaborer avec le chef de cuisine
* Participer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions
* Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour son poste
* Assurer le nettoyage et l'entretien de son poste de travail

PROFIL :
Vous disposez d'une expérience préalable sur un poste similaire. Vous êtes en mesure de travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer les périodes de forte affluence.
Vous avez le souci du détail et vous avez une forte aptitude au travail d'équipe.
Flexibilité d'horaire, y compris les weekends et les jours fériés.

Horaires : 42H par semaine.
Taux horaire de 14.37€ brut soit 1700€ net mensuel.
Avantages à travailler avec INTERIM NATION : 10% d'indemnité de fin de mission + 10% d'indemnité de CP + CET(8%).

POURQUOI REJOINDRE LE GROUPE BELVEDIA :
Chez Belvedia nous sommes convaincus que les hommes et les femmes font la richesse de l'entreprise.
Nous cultivons l'équilibre entre développement économique et le bien-être de nos collaborateurs, tous guidés par la même passion de notre métier.
Nous rejoindre, c'est vivre des temps forts, en concevant et déployant des solutions innovantes pour nos clients.
Nos équipes innovent constamment dans un esprit dynamique et collaboratif. Le respect mutuel, la confiance, l'humilité et le dialogue permanent régissent la vie au sein des équipes.