La Pataterie, enseigne reconnue pour sa cuisine généreuse et conviviale autour de la pomme de terre, recherche son/sa futur(e) Responsable de Salle. Notre établissement en filiale, situé dans une zone à fort passage, connaît une activité en développement, notamment pendant les vacances scolaires. Si vous aimez les environnements dynamiques et le contact client, ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
-Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
-Encadrer, former et animer l'équipe de salle pour garantir un service efficace et de qualité.
-Gérer les réservations et optimiser l'organisation des services.
-Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour un service fluide.
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Gérer les périodes de forte affluence avec efficacité et professionnalisme.
-Traiter les réclamations et veiller à la fidélisation des clients.
Profil recherché :
Expérience confirmée en gestion de salle, idéalement en restauration à fort débit.
Excellent sens du service client et de la communication.
Leadership naturel et capacité à motiver une équipe.
Esprit d'organisation, rigueur et réactivité, surtout en période de forte affluence.
Présentation soignée et attitude professionnelle.
Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et chaleureux.
Une rémunération évolutive selon l'expérience.
Venez rejoindre l'aventure La Pataterie et contribuer à faire vivre à nos clients des moments conviviaux et gourmands !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Élaborer une stratégie commerciale
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
BIENVENUE À LA PATATERIE
Entrer dans un restaurant La Pataterie, c'est découvrir un univers chaleureux dans une ambiance champêtre : l'occasion de vous retrouver à la campagne au milieu de nos objets rustiques qui vous rappelleront le bon vieux temps.
Ouvert 7/7j midi et soir notre restaurant accueil familles, amis, collègues et groupes.
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