Description du poste
Le restaurant La Coulemelle reflète l'identité culinaire de nos chefs à travers une cuisine bistronomique. Vous évoluerez dans un cadre convivial, au cœur du lieu historique des Maisons Marcon. La cuisine ouverte crée une ambiance familiale que nous avons à cœur de mettre en avant, pour une expérience à la fois raffinée et chaleureuse.
En lien étroit avec le chef, vous participerez à l’élaboration des desserts et des mignardises en vous inspirant des cueillettes sauvages d’herbes et de fleurs et également des fruits d’Ardèche et de la Loire, cultivés en agriculture biologique.
Qualifications
Expérience avérée en tant que chef de partie ou demi chef de partie, avec des connaissances approfondies des techniques de base. Capacité à motiver les membres de l'équipe. Dynamique, créatif(ive) et passionné(e).
Informations supplémentaires
Vos avantages:
* 3 jours de repos par semaine
* Nourri(e) et possibilité de logement
* Tenue professionnelle fournie en partie
* Des activités de groupes proposées tout au long de l’année
* Des avantages dans nos maisons (boulangerie, spa et salle de sport)
* Crèche d’entreprise
Contrat: CDD saisonnier du 20 mars au 19 décembre 2025
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