Restaurant Bistronomique travaillant des produits frais et de saisons dans une démarche d'approvisionnement local.
Référencé Guide Gault&Millau, Guide Michelin et Guide Le Routard.
Nous recherchons pour un poste de chef(fe) de rang pour évolution vers poste de maître d'hôtel, une personne motivé(e) et dynamique, pour qui la restauration est une passion.
Poste en CDI 42h par semaine.
Horaires hors période estivale :
En coupure du jeudi au samedi. (Déjeuner + Dîner)
En continue le mercredi ( Dîner) et le dimanche (Déjeuner).
Repos : 2 jours 1/2 consécutifs
Horaires période estivale : (juillet-août)
En coupure du mercredi au samedi. (Déjeuner + Dîner)
En continue le dimanche ( Déjeuner)
Repos: 2 jours consécutifs
Ce poste nécessite un excellent contact clientèle, une bonne connaissance de la restauration, de l'autonomie et une compétence de formateur pour encadrer un apprenti.
Responsabilités
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas
- Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins des convives
- Présenter les menus, recommander des plats et boissons
- Coordonner avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide
- Veiller à ce que les tables soient dressées de manière élégante et conforme aux normes
- Gérer les réservations et s'assurer que les demandes spéciales des clients sont prises en compte
- S'assurer de la propreté et du rangement de la salle de restaurant.
Qualifications
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
- Forte orientation service client
- Connaissance des aliments et des vins appréciée
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 200,00€à2 600,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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