Chef de partie h/f - bistrot

Description de l'entreprise

Chef de partie – Bistrot - Saint Paul de Vence – CDD

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !

Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’une ambiance conviviale où nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires et collègues.

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région provençale.

Travailler au Domaine du Mas de Pierre c’est rejoindre notre famille BE CRES « Confiance, Respect, Exemplarité, Sincérité » des valeurs insufflées par notre directrice et ses équipes au quotidien.

Certifié Ecolabel depuis 2019, vous adhérez et participez à nos engagements écologiques et RSE.

Nos fidèles collaborateurs en parlent :

« Je suis arrivée au Domaine du Mas de Pierre pour la réouverture en 2021 au poste de Chef de partie. J’ai particulièrement apprécié l’accueil que l’on m’a réservé avec notamment une journée d’intégration auprès du Services Ressources humaines et par la suite un accueil chaleureux de la brigade en cuisine. L’ambiance familiale avec mes collègues et les clients m’ont beaucoup plu.

J’étais autonome sur mes missions, de la réception des marchandises, à la mise en place de mon plan de travail et de ma partie, en passant par la réalisation des préparations et recettes. Sans oublier la réalisation des cuissons et des remises en température. Avec le temps j’ai réussi à adapter mon rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.

Grâce à cette autonomie et à la confiance du chef j’ai pu vite être efficace et à l’aise.

Aujourd’hui, je suis heureux de pouvoir me compter parmi l’effectif de ce merveilleux Domaine ».

Description du poste

Talents recherchés :

1. Votre présentation est impeccable ?
2. La communication est pour vous l’une des choses primordiales dans une brigade ?
3. Vous vous définissez comme une personne particulièrement flexible et organisée ?
4. Votre esprit d’équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?
5. Rigueur & professionnalisme
6. Vous qualifieriez votre rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail affûtés ?
7. Vous avez cette fibre de leadership et de manager ?

Informations supplémentaires

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

8. Horaire continu
9. Deux jours de repos consécutifs
10. Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
11. Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
12. Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
13. Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
14. Possibilité de formation en interne
15. Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
16. Incentives organisées
17. Fêtes du personnel
18. Cafet’ ouvert 7/7
19. Engagement écologique
20. Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
21. Appartenance au groupe SFH
22. Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
23. Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
24. Possibilité de promotion en interne
25. Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
26. Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine