Maître d'Hôtel / Assistant Maître d'Hôtel H/F -Cheneaudière Hôtel Spa 5- Other QU’ALLEZ-VOUS FAIRE ? Vous êtes en charge des missions suivantes : Au jour le jour : Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique, Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité, Respecter les standards et les faire respecter, Utiliser les outils informatiques, Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie. Ce que l’on attend : Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, Préparation du plan de salle, Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible, S’adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité, possibilité de temps partiel en soirée
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