Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE en Centre de détention F/H (restauration des détenus), à ARGENTAN (61).
Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention qui encadrent plusieurs détenus pour la production.
Votre mission sera d'assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.
Le Site :
- Centre de détention
- 600 détenus
Vos missions générales (non exhaustives) :
1. Mettre en oeuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables
2. Mettre en oeuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration
3. Participer à la gestion du service
4. Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu
Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en oeuvre des projets et l'amélioration des outils de son service.
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES LE
Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle
Travail en semaine en rotation :
Matin : 07h30 - 15h30
Soir : de 10h à 18h
Journée : 08h à 16h30
et 1 week-end par mois + jours fériés
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Salaire jusqu'à 2400€ brut/mois sur 12 mois, selon profil et expérience. Prime de permanence de 110€ /WE travaillé (minimum), Participation aux bénéfices, Tickets restaurant, Prime de transport, oeuvres sociales du CSE, 12 RTT
Des opportunités d'évolution & de développement de vos compétences
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