Chef cuisinier spécialités laotienne & thaïlandaise (h/f)

Un traiteur proposant une cuisine familiale asiatique, au centre de Valence (26) recherche un CHEF CUISINIER H/F maîtrisant parfaitement la cuisine Laotienne & Thaïlandaise

Activités :
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* Etre autonome, effectuer la gestion des plats et mise en place du jour, de notre cuisine familiale
* Savoir travailler avec et diriger une équipe
* Gérer du déroulement du service de la journée,
* Effectuer le ménage et l'entretien de la cuisine
* Gérer la Commande, réception et contrôle des matières premières

Horaires :
- Du mardi au samedi horaire à aménager de 10h00 à 19h30 (1h00 de pause)
- Repos les dimanche et lundi
- 5 semaines de congés payés

Il s'agit d'un contrat CDD, à 39H00 / semaine
L'objectif est de pérenniser en C.D.I.

Salaire mensuel : SMIC pour commencer, et à déterminer suivant expérience

=> Envoyer votre C.V. détaillé par email en cliquant sur ( Postuler )

Experience: 2 An(s) - En cuisine Laotienne & Thaïlandaise

Compétences: Cuisine du monde,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,** Maitrise de la cuisine Laotienne & Thaïlandaise

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.