Chef de rang saison 2025 f/h - carlton cannes

Chef de Rang Saison 2025 F/H - Carlton Cannes

Hotel: Carlton Cannes (CEQHA), 58, boulevard de La Croisette, 06400

Notre Maison est à la recherche de ses Chefs de Rang F/H dans le cadre de la Saison touristique 2025.

En qualité de Chef de Rang, vous serez un(e) membre clé de l'équipe de Restauration au sein de l'un de nos points de vente : le Riviera, le Rüya, le Bar 58°, le Camélia, le Carlton Beach Restaurant ou le Room Service.
Un service de restauration raffiné, ce n’est pas une simple affaire de goût. La vue, l’odorat, l’ouïe et bien évidemment le service jouent un rôle fondamental. En tenant compte des goûts uniques de chacun, vous proposez au client une expérience culinaire inoubliable.

Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.

Dans le cadre de votre mission, vos tâches seront les suivantes sans que cette liste soit exhaustive :

* Élaborer et effectuer la mise en place en appliquant les standards élevés de la Maison.
* Effectuer toutes les vérifications nécessaires au bon déroulement du service client (vérification des ménages, de la présence et de la propreté des verres, couverts, cendriers...).
* Participer activement aux briefings de service et connaître parfaitement la carte.
* Effectuer le service client et veiller à ce que celui-ci soit irréprochable.
* Créer une atmosphère agréable en répondant aux questions des clients et en formulant des suggestions.
* Présenter l’addition au client et remettre la facturation à la caisse.
* Débarrasser les tables.
* Effectuer les tâches qui lui sont confiées par son Responsable (cave, économat, nettoyage du réfrigérateur, de l’argenterie, rangement du linge, du matériel...).
* Réaliser le suivi des stocks (provisions, matériel) et limiter au minimum les pertes.

Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :

* De présentation soigné(e) et issu(e) d’une formation en hôtellerie restauration, vous justifiez d'une expérience réussie minimale de 2 ans sur un poste équivalent, acquise dans un établissement haut de gamme.
* Vous parlez couramment français et anglais.
* Vous êtes sensible à l'univers de la sommellerie.
* La maîtrise du logiciel Micros est un atout.
* Vous êtes dynamique, avenant(e) et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
* Votre aisance relationnelle et votre sens commercial feront de vous le / la candidat(e) idéal(e).
* Vous présentez une grande capacité à anticiper et à prendre des initiatives.
* Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière. Vous rejoindrez une équipe passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux :

* Poste à pourvoir en CDD entre avril et mai 2025.
* Rémunération brute mensuelle : 2496 euros.
* Indemnité mensuelle brute de nourriture : 185 euros pour 22 jours travaillés.
* 35 heures hebdomadaires et 2 jours de repos consécutifs - ce poste implique de travailler le week-end et pendant les vacances scolaires.
* Indemnité de transport selon distance domicile ou 50% de l'abonnement transports.
* Intéressement et plan d'épargne entreprise.
* Mutuelle d'entreprise.
* Restaurant d'entreprise de grande qualité (salad bar et plats de jour faits maison).
* Uniformes fournis et blanchis.
* Nombreux événements internes tels que nos superbes cocktails de début et de fin de saison, l’accès à des cours de sport collectifs gratuits délivrés par nos coachs, célébrations des anniversaires et bien d’autres !
* Tarifs CSE dont location d'appartements mer & montagne.
* Accès aux tarifs employés dans tous nos hôtels de la compagnie IHG.
* Accès à nos formations internes, dont une journée d'intégration dédiée, un accès à la plateforme de formation IHG.

Poste non logé.

Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.

Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux.

Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !

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