La SARL VOSGES MARKET recherche un boucher H/F qui devra :
- Organiser un point de vente
- Travailler en binôme/ en équipe
- Contrôler les évolutions de stocks
- Réceptionner les marchandises
- Vérifier la conformité de la livraison
- Approvisionner les rayons en respectant les règles d'implantation
- Orienter et servir le client
- Participer à l'animation du point de vente
- Appliquer les techniques de conservation élaborées (froid, chaud, sous-vide).
- Identifier les différents fournisseurs
- identifier les différentes types de viandes
- Dépiéçage, parage de la viande pour obtenir des morceaux prêts à être consommés
- Préparer des produits élaborés dits « traiteur »
Experience: 12 Mois
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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