Description du poste :
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un chef pâtissier H/F.
Vos missions seront principalement de :***Manager une équipe de 4 personnes,***Confectionner des pâtisseries et créer des recettes,***Respecter les mesures d'hygiène, de sécurité et veiller à la traçabilité,***Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel,***Veiller à la bonne tenue du rayon,***Commander et réceptionner les marchandises,***Assurer le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement, recevoir les fournisseurs et établir les commandes,***Gérer vos gammes et assurer l'animation et la théâtralisation de votre rayon,***Gérer votre centre de profit (CA, marge),***Accueillir et conseiller la clientèle.
Description du profil :
Compétences et qualités attendues***Maîtrise et passion du métier,***Sens de l'organisation,***Sens du client,***Savoir manager une équipe.
Experience: Expérience exigée de 1 An(s)
Le centre E. LECLERC de Marseille Sormiou emploie 340 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
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