Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs fixés
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
* Mettre en place des procédures pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous possédez une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Vous avez déjà occupé un poste de supervision dans le secteur de la restauration
* Vous êtes capable d'allier créativité et rigueur dans votre travail
* Vous avez un bon sens du management et savez gérer une équipe avec leadership
* Vous maîtrisez les techniques de manipulation des aliments et les normes d'hygiène en restauration
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 862,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 14/04/2025