Chef cuisine h/f à lyon

Mission

1. Superviser et manager l’équipe cuisine
2. Coordonner les tâches quotidiennes
3. Elaboration des menus adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées
4. Préparation des plats
5. Veiller aux respects des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
6. Gérer l’approvisionnement et les stocks de manière efficace

Ce que nous offrons:

7. Une équipe pluridisciplinaire bienveillante et motivée ;
8. La possibilité de faire de faire sourire des gens tous les jours (et peut-être même d’entendre quelques histoires incroyables)
9. Du matériel innovant et adapté ;
10. Horaires stables, en semaine, au sein d’un établissement à taille humaine ;
11. Formations pour construire votre parcours évolutif sur le plan managérial et culinaire ;
12. Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports, prime vélo

Profil

13. Un chef passionné par la cuisine
14. Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP cuisine, vous bénéficiez idéalement d’une première expérience en restauration collective ou dans un établissement de santé.
15. Vous avez une maîtrise des normes HACCP.
16. Vous avez le sens de l’équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l’efficacité que pour la qualité.
17. Offre à pourvoir en CDI à Lyon