Sous la responsabilité d’Olivier ROBIN, notre Chef Pâtissier, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez :
* Réaliser de façon autonome la préparation et le dressage des desserts, composés de produits frais et de saison, dans le respect des normes d’hygiène HACCP ;
* Assurer le bon déroulement du service et des productions dans les délais impartis.
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