Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions ! Un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé au coeur d'une station de ski, recrute un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour une prise de poste immédiate. Ce poste en CDD jusqu'à fin avril est une opportunité unique pour les professionnels créatifs et passionnés par l'art de la pâtisserie, souhaitant s'investir dans un établissement d'excellence.
Missions principales :
- Concevoir et mettre en oeuvre les recettes de pâtisseries, viennoiseries, glaces et entremets.
- Superviser la mise en place et dresser les desserts pour le service en salle.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir la qualité et la cohérence des desserts proposés.
- Former et accompagner les commis dans leur progression.
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