TEXTE EN ATTENTE La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour notre restaurant médico-social MEDIREST situé à Saint-Avold (57). Nous produisons 350 repas le midi et 180 le soir.Ce que l'on vous propose :
- Type de contrat : CDI
- Horaires : 6h00 - 14h00 avec 1 week-end sur 2 travaillé
- Salaire & Avantages : 2 200€ brut/mensuel + prime mensuelle 101,73€ bruts + 13ème mois + 19 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE
Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer et former l'équipe en cuisine (10 personnes)
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Remplacer la Gérante en son absence (menus, commandes, réceptions)
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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