Chef de cuisine h/f

Le Casino de Middelkerke fait partie du Groupe Partouche, un groupe coté en bourse spécialisé dans l'exploitation de casinos, d'hôtellerie et de restauration.

Notre tout nouveau Casino sera une expérience « Wahouuuu » en matière de divertissement et de détente ! Notre établissement polyvalent ne sera pas n'importe quel casino ; ce sera également une oasis dynamique de divertissement, de plaisir culinaire et d'hébergement élégant.

C'est pourquoi, dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Cuisine H//F passionné et expérimenté.

MISSIONS

En tant que chef au Casino Middelkerke, vous êtes la force motrice de notre cuisine.

Vos assurerez les missions suivantes :
- Préparer de manière créative et autonome des plats de haute qualité pour notre restaurant.
- Gestion minutieuse des stocks, commande des ingrédients requis et garantie de la qualité des produits.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expérience et/ou passion pour le métier et intérêt pour les nouvelles techniques de cuisine.
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux éléments de menu et créer des spéciaux.