Sous l'autorité de la coordinatrice scolaire, en binôme avec deux autres agents en cuisine, la commune de Taluyers recrute un agent en charge de la restauration scolaire.
Missions :
- Accueil des enfants dans le réfectoire
- Agent garant du respect du règlement intérieur et de l'ambiance des repas
- Réception, préparation (réchauffe), distribution et service des repas
- Entretien des locaux de cuisine et de la salle de restauration
- Transmettre les informations et faire remonter les problèmes rencontrés à la coordinatrice.
Connaissances théoriques et savoir-faire
- Procédure HACCP (traçabilité, plat témoin)
- Préparation et dressage d'entrées et desserts
- Protocole de nettoyage et de désinfection
- Gestion du temps de cantine sur deux services
Expérience : souhaitée en restauration scolaire ou milieu scolaire
Profil : Sens du travail en équipe, disponible, patient
Durée de travail : 36 heures par semaine scolaire, annualisées à 28,75/35ème
Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi de 9h à 13h30 et de 14h à 18h30
Type de contrat : Dans le cadre d'un remplacement susceptible d'être prolongé à la rentrée scolaire, contrat de droit public jusqu'au 9 juillet 2025.
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