Chef de partie patisserie h/f

Découvrez notre petit village de Lodges au pied de la forêt de pins, ouvert toute l'année.

Pensées comme une résidence secondaire avec tous les services d'un établissement, nos Lodges confortables et fraîchement rénovées deviennent votre refuge le temps de votre séjour.

De la décoration contemporaine aux touches ferret-capiennes, aux touches boisées, c'est l'assurance d'un moment suspendu dans le temps, immergé dans la nature environnante.

Notre espace Spa, pensé comme une parenthèse au coeur de la pinède.

Sur une surface de 1 000m2, dans les tons blancs et bois, l'espace Spa vous présente ses deux bassins chauffés, son jacuzzi, son sauna & hammam, et ses 16 cabines de soin pour vous relaxer profondément, en solitaire ou accompagné-e. Êtes-vous passionné par la pâtisserie et à la recherche d'une nouvelle opportunité pour exprimer votre créativité culinaire? Notre établissement, reconnu pour sa gastronomie savoureuse, est à la recherche d'un chef de partie en pâtisserie pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle.

Vos missions seront variées et enrichissantes. En tant que chef de partie en pâtisserie, vous serez responsable de la production quotidienne des desserts, viennoiseries et autres douceurs sucrées, tout en garantissant la qualité et le respect des standards de l'établissement. Vous collaborerez étroitement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour élaborer des créations originales qui raviront nos clients. De la préparation des ingrédients à l'assemblage final du produit, chaque étape devra être exécutée avec précision et passion. Vous aurez également un rôle crucial dans le contrôle des stocks, l'approvisionnement en matières premières de qualité, et vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Enfin, vous participerez activement à l'élaboration des nouvelles cartes saisonnières pour surprendre et séduire notre clientèle avec vos créations innovantes.