Madame Mouette est un établissement réputé situé à Belz, en France, offrant une cuisine raffinée et un service de qualité dans un cadre exceptionnel. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire unique, produite à partir d'ingrédients frais et locaux.
Nous recherchons un chef de partie chaud h/f pour compléter notre équipe. Le chef de partie chaud jouera un rôle clé dans la préparation de nos plats chauds, en veillant à la qualité et à la présentation des plats principales incl. Ses missionsuront :
- Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les recettes établies
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour le bon déroulement du service
- Gérer et former les commis de cuisine sous sa responsabilité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus et à la créativité culinaire
- Garantir la propreté et l'organisation de son poste de travail
- Effectuer les contrôles de stock et participer à la gestion des approvisionnements
Le profil recherché est une personne dynamique, passionnée par la cuisine et capable de travailler sous pression. Pour réussir dans ce poste, le candidat devra posséder :
- Une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire
- Un CAP/BEP en cuisine ou tout autre diplôme équivalent
- Des compétences en techniques de cuisson et présentation des plats
- Un esprit d'équipe et de bonnes capacités de communication
- Une grande attention aux détails et un sens de l'organisation
- Une capacité à travailler dans un environnement rapide et exigeant
Salaire et avantages du poste :
- Salaire net mensuel de 2500 euros
- Contrat à durée déterminée
- Logement inclus en chambre individuelle a 500M du restaurant
- Saisonnier
-prime de fin de saison
Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous serions ravis de vous rencontrer et d'échanger sur votre parcours.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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