Rejoignez la nouvelle équipe culinaire de notre Client.
Dans un tout nouvel établissement, qui a pour mission d'offrir une expérience gastronomique unique, service uniquement le midi du lundi au vendredi.
Le concept de notre Client se distingue par la qualité et l'authenticité d'une cuisine maison servie sous forme de buffet. En tant que chef de cuisine, vous serez au coeur de ce projet excitant.
Contrat en CDD ou CDI
Vos missions principales seront :
- Elaborer des menus variés et équilibrés à partir de produits frais et de saison.
- Assurer la préparation et la mise en place du buffet chaque jour.
- Gérer les commandes et le stock des matières premières.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser l'équipe de cuisine et organier le travail en fonction du service.
- Veiller à la satisfaction des clients en proposant une offre culinaire attractive et savoureuse.
En rejoignant notre projet, vous participerez non seulement à créer une atmosphère conviviale autour d'une table généreuse mais aussi à immerger nos convives dans un voyage gustatif surprenant chaque jour
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