Niché dans la paisible beauté de la campagne française, à seulement 50 km de Strasbourg, notre complexe propose une fusion harmonieuse entre le raffinement et la tradition. Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes :
Nous recrutons un cuisinier doté d'une solide expérience, de créativité et d'un sens de l'organisation. Vous mettrez à profit vos expertises techniques et culinaires .
Mettre au point de nouvelles recettes et nouveaux concepts pour compléter les gammes selon les besoins
Assurer la mise en place des dégustations et des présentation
Apporter son expertise culinaire pour la mise au point des produits afin de les faire évoluer selon les saisons
Proposer des nouvelles recettes et innovations culinaires
Contribuer à l'amélioration continue des recettes en prenant en compte les cahiers des charges
Garantir la bonne gestion du fonctionnement de la cuisine et de l'intendance (gestion des équipements, des consommables, des fournisseurs
Assurer une veille concurrentielle sur les produits et nouvelles tendances culinaire
Assurer l'organisation aux différentes manifestations en collaboration avec les différents services
Savoir-faire et compétence
Niveau de maîtrise métier attestée par un diplôme (CAP, Bac Pro, BTS)
Expérience métiers culinaires : 5 ans minimum
Connaissance des outils bureautiques pack Office (Word, PowerPoint, Excel)
Savoir être et aptitudes :
Créatif mais également rigoureux et organisé
Force de proposition et capacité à travailler de manière autonome
Capacités d'analyse, de remise en question et d'adaptabilité
Bon sens relationnel, excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
Vous serez amené à travailler au contact de la direction et client
Hébergement sur place
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.