Chef de partie (h/f)

Mission

La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût !

A l'occasion de l'ouverture des Jardins Baccarat, nous recherchons des profils pour un CDD de 6 mois dès avril 2025.

Vos missions en tant que Chef de Partie seront:

1. Géreret animer l’équipe qui travaille dans sa partie
2. Garantirla qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
3. Participerà l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servispar sa partie
4. Appliqueret contrôler les règles et les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueurdans le restaurant

Profil

Ce poste est fait pourvous si…

5. Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration.
6. Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
7. Vous êtes organisé et rigoureux dansvotre travail.
8. Vous avez le sens du collectif et aimeztravailler en équipe.
9. Vous possédez de fortes qualités pédagogiques.
10. Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière.

Grâce à cetteexpérience vous pourrez :

11. Construire votre carrière en France et àL'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine(française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
12. Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse,le chef le plus étoilé au monde.
13. Bénéficier de 20% de réduction dans nosrestaurants et boutiques.
14. Bénéficier d’une prise en charge des frais detransports à 50%.