Poste de Second de cuisine, Brasserie.
Vous n'avez pas de diplôme et avez de l'expérience en cuisine (minimum 4 ans) et vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe dynamique, candidatez !
Vos missions seront les suivantes :
- Préparation culinaires,
- Entretien du poste de travail,
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks,
- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire,
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine
Experience: 4 An(s) - Expérience
Compétences: Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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