Rejoignez l’Art de la Boucherie à La Teste-de-Buch !
Actual Talent, partenaire en recrutement du groupe Actual, recherche pour une Boucherie sur La Teste, une enseigne renommée pour son savoir-faire artisanal et sa qualité exceptionnelle, un(e) Boucher(ère) passionné(e) pour un poste en CDI.
Cette boucherie traditionnelle se distingue par :
Une équipe experte conviviale d'une dizaine de collaborateurs.
Un engagement qualité : viandes locales, produits faits maison, et innovations comme un service drive.
Rejoignez un environnement moderne et performant où votre talent sera valorisé !
Vos missions :
En tant que Boucher(ère), vous serez au cœur de l’activité, responsable de :
1. Préparation et découpe des viandes :
o Découper, désosser et préparer des pièces selon les règles de l’art.
o Réaliser des préparations bouchères maison (saucisses, farces, pâtés).
2. Relation client et valorisation des produits :
o Conseiller les clients sur les viandes, recettes et modes de cuisson.
o Mettre en avant les produits en vitrine pour une présentation soignée.
3. Gestion des stocks et logistique :
o Réceptionner et contrôler les marchandises.
o Assurer le stockage en respectant la chaîne du froid.
4. Hygiène et entretien :
o Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes HACCP.
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