Commis de salle h/f

Le Château de Montvillargenne - Hôtel Restaurant 4* - 120 chambres au coeur de la forêt de Chantilly recrute :

Commis de salle H / F


- Participer à la mise en place des salons de restauration/ bar(matériel, vaisselle, linge,

décoration des tables…)

- Accueillir et prendre en charge les clients

- Participe au service de table et au débarrassage

- Prépare et sert les boissons en salle ou au comptoir

- Dresser et présenter les préparations simples, les fromages, les fruits

- Présenter et réapprovisionner les buffets

- Effectue le nettoyage des salons et du matériel nécessaire au service

- Peut être amener à des tâches annexes dites de polyvalence

- Respecter les normes de sécurité et d’hygiène

- Respecter les normes HACCP

- Maîtriser les logiciels de restauration (TPV,…)

- Avoir le sens du service et de la satisfaction client

- Peut être amener à effectuer la facturation et l’encaissement

- Communiquer de façon ascendante et transversale

- Appliquer les consignes et les procédures

* Un CAP restauration
* Un Bac techno hôtellerie Un Bac pro service et commercialisation


Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.