Second de cuisine f/h – cdi

Descriptif de l’offre

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement d'entreprise situé à SAINT MARCEL (27) .

Type de contrat : CDI - 35h/semaine

Planning de travail : Planning variable du lundi au vendredi avec un week-end sur deux travaillés. De 10h00 à 14h30 coupure et reprise de 17h30 à 22h00. L'établissement est fermé de la mi-juillet à la mi-août ainsi que durant les fêtes de Noël jusqu'au jour de l'An.

Jours de repos : semaine 1 mercredi/jeudi - semaine 2 samedi/dimanche

Salaire : 2 000€ bruts / mensuel

Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Primes (PAC – PSM) + PRIME de COUPURE, Mutuelle.

Missions

Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont :

1. Elaborer les préparations froides et chaudes
2. Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
3. Participer au service des convives
4. Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
5. Garantir le respect du cahier des charges client
6. Garantir la relation avec le client et les convives
7. Respecter les règles d' hygiène et de sécurité

Profil recherché et Formations

Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).

Vous possédez 2 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.

Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.