Chef/fe de rang (h/f)

RESPONSABILITÉS :

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Le Crotoy un
CHEF/ FE DE RANG CDD Saisonnier - 42h/semaine - 13.17€/heure Très joli restaurant authentique, traditionnel et familial d'une capacité de 50 couverts.
Le chef de rang joue un rôle clé dans le bon déroulement du service en restaurant.
Vos missions seront :
- Organisation du service : Préparer la mise en place des tables avant l'arrivée des clients.
- Accueil et conseil : Accueillir les clients, les accompagner à leur table et les conseiller sur les plats et boissons.
- Prise de commande : S'assurer que les commandes sont bien transmises à la cuisine et servies correctement.
- Supervision de l'équipe : Coordonner les serveurs et veiller à la qualité du service.
- Gestion des retours clients : Vérifier la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
Eléments contractuels :
- CDD saisonnier
- LE CROTOY (difficile d'accès en transport en commun)
- 42h/semaine
- 13.17€ brut de l'heure

PROFIL RECHERCHÉ :

Le chef de rang est un serveur expérimenté qui supervise un groupe de tables dans un restaurant. Voici les principales compétences et qualités requises pour ce poste :
- Maîtrise des techniques de mise en place : Préparation des tables avant le service.
- Connaissances gastronomiques et œnologiques : Capacité à conseiller les clients sur les plats et les vins.
- Excellentes compétences relationnelles : Accueil chaleureux et communication efficace avec les clients.
- Organisation et gestion : Coordination des commis de salle et gestion du service.
- Attention aux détails : Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients.