Entité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)
Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la nature.
L’hôtel dispose de 1000m² de spa, 4 salles de séminaire modulables, un restaurant ainsi qu'un bar : LOISIUM offre la possibilité de vivre une expérience unique et de plonger dans le plaisir de l'art de vivre à la française.
Nous recherchons
LOISIUM propose un poste de Chef de rang (H/F) afin de compléter son équipe.
Vos missions principales
1. Superviser les commis de salle
2. Préparer et dresser les tables
3. Conseiller et informer les clients
4. Communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.)
5. Prendre les commandes des clients
6. Indiquer aux commis de salle les priorités (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.)
7. Servir et présenter les plats aux clients
8. Entretenir la zone de travail (débarrasser et ranger la verrerie/vaisselle)
Ce que nous recherchons :
Formations/qualifications : Bac professionnel en restauration
Expériences requises : 1 à 3 ans d’expérience en restauration
Langues : anglais professionnel souhaité
Savoir-être :
* Aptitude à communiquer
* Sens du détail
* Réactivité
* Excellent relationnel
* Présentation et comportement exemplaires
* Courtoisie
* Sens du service
* Discrétion, confidentialité
* Disponibilité et flexibilité
Savoir-faire :
* Connaissance des règles et des techniques du service
* Maîtrise des codes de la relation avec les clients
* Travailler en équipe
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
* Gérer son stress
Spécificités du poste :
Horaires de travail (week-end/jours fériés, etc.)
Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre sens du travail en équipe, en particulier au service d’équipes opérationnelles.
Nous accordons une grande importance au bien-être de nos collaborateurs. C'est pourquoi nous proposons :
* Deux jours de repos consécutifs
* Une grille de salaire élevée
* Prime de 13eme mois
* Tarifs préférentiels pour vos amis et votre famille dans tous les hôtels LOISIUM à travers le monde
* Un restaurant du personnel
* Une mutuelle et une prévoyance avantageuses
* Parking pour le personnel
* Vestiaires et douches
* Une pointeuse
* L’accès à notre CSE qui vous permettra de profiter un maximum
* Nous récompensons les employés du mois
* Prime de cooptation jusqu’à 500€ brut
* Partenariat avec Action Logement et Club Prévention
Nous rejoindre en 3 étapes :
1. 1er échange téléphonique avec le bureau RH
2. Entretien physique ou Visio avec manager opérationnel et RH
3. Prise de décision
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