Chef de partie

Pour ce véritable écrin de sérénité proche de Cannes (06)

Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise



CHEF(FE) DE PARTIE H/F



Sous l'autorité du chef et de son second, vos missions principales seront :



Management des commis
Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef
Garantir le bon déroulement de votre service
Contrôle et rangement des livraisons et marchandises
Approvisionnement de votre poste de travail
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
Formation et accompagnement des apprentis
Veiller à un haut niveau de prestation


2 jours de repos consécutifs (dimanche - lundi)

Nombreux avantages liés à l'entreprise

Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales

Parmi les 100 meilleures tables du monde





Profil
Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé

Le goût du challenge vous motive

Excellent cuisinier, vous avez développé une passion pour la gastronomie et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.

Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.