Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Boucher Polyvalent pour un client en grande distribution. Véritable professionnel de la viande, vous interviendrez sur plusieurs activités : boucherie traditionnelle, missions traiteur et gestion de l'étal. Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du contact client ? Ce poste varié est fait pour vous !
Boucherie traditionnelle : Désossage, parage, découpe et préparation des viandes. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gestion des stocks, commandes et traçabilité des produits. Missions traiteur : Découpe de charcuterie (notamment jambon à la trancheuse). Préparation de produits cuisinés simples selon les recettes internes. Mise en place de l'étal et service client : Installation et présentation de l'étal chaque matin avec une mise en valeur des produits. Renseignement, découpe à la demande et conseil auprès de la clientèle.
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