Crêpier - site de cornouaille (h/f)

Vous connaissez certainement Tipiak ? Mais connaissez-vous son site de Fouesnant?

Mission

Tipiak, spécialiste reconnu des Plats CuisinésSurgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avancesur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréalescuisinés, Bouchées apéritives).

Notre croissance en France et à l'international est lefruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation denos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nosproduits.

Situé au cœur de la Cornouaille aux portes de Quimperet à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site deproduction est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cetenvironnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de lamer !

Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et debeaux projets à venir ?

Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Crêpier :

1. Assurer la fabrication des pâtes à crêpes en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis.

2. Assurer la fabrication et l'approvisionnement des préparations cuisine pour le dosage des lignes de production en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis (fiche recette, fiche de suivi, suivi des temps réels).

3. Assurer la conduite de la Roto Four et garantir la conformité du produit jusqu'à l'entrée en surgélation (entretien, démarrage, réglage).

4. Effectuer grâce à ses connaissances culinairesles contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatives, …).

5. Gérer la fin d’activité de son poste, retoursdes matières non-utilisées, compléter les documents de production, …


Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisinemais aussi une capacité d’adaptation pour une fabrication à l’échelleindustrielle.



Spécificité du poste :

6. Travail en 2x8
7. Travail en semaine

Avantages :

8. CSE (Comité d’entreprise)
9. Intéressement
10. Participation
11. Primes variables (prime panier, heures de nuit, prime transport, prime d'habillage…)

Profil

Vous partagez les valeurs portées par TIPIAK:professionnalisme, différenciation, considération et respect.

Vous êtes autonome, rigoureux, appréciez le travailen équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine.

12. Diplôme (CAP/BEP métiers de l’alimentation)et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective;
13. Maîtrise de l’outil informatique est un plus

Compétences

Informatique Travail d'équipe Autonomie la cuisine