Commis de cuisine

Description du poste


Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d’Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d’exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..

Pourquoi pas vous ? Nous recrutons nos futur(e)s Commis de cuisine… Au cœur des jardins de l’hôtel, notre restaurant gastronomique proposera une cuisine délicate et gourmande de notre chef renommé…. Vous participerez à régaler nos convives du matin au soir ! Pour cela, vous travaillerez en coupure.

Participer à créer l’harmonie gustative

Sous l’œil attentif des Chefs de Partie, vous réaliserez les différentes mises en place pour l’élaboration des plats. Gourmand(e) d’organisation et de propreté, vous participerez aux différents services (déjeuner/dîner) sans fausse note. Votre plan de travail est votre meilleur allié, vous le nettoierez dans le respect des normes de sécurité et d’hygiène ; tout comme la cuisine après le service. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards.

Dans le peloton de tête du Chef

Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) et souhaitez évoluer dans ce milieu. Sous la supervision de vos responsables, en cours de recrutement, vous prendrez part au développement de ce nouveau restaurant. Pour cela, nous vous ferons monter en compétences et évoluer vers l’autonomie. Le travail d’équipe sera votre règle d’or pour régaler nos clients ! Vous n’hésiterez pas à communiquer aux chefs de partie les besoins en marchandises rencontrés pendant les services.


Qualifications


C’est à vous de briller…

* Si vous disposez d’une première expérience en Restauration 4 ou 5 étoiles ;

* Si travailler en coupure le temps d’une saison vous convient ;

* Si vous êtes dynamique et attentif(ve) ;

* Et si vous vous sentez l’âme d’un Inwood Lovers…

Nous avons hâte de faire votre connaissance !



Informations supplémentaires


Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

* Deux jours de repos consécutifs,

* Possibilité de logement à proximité,

* Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site

* Nourri sur place

* Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),

* La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien-être,

* Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,

* Un super onboarding

* Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison