Le Tiara Miramar Beach Hôtel & Spa recherche pour la saison un Maître d'Hôtel h/f
Missions principales :
Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs ▪ Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle ▪ Préparation du plan de salle ▪ Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ▪ Gestion de la caisse et les encaissements. ▪ Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service ▪ Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ▪ Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques ▪ Accueil et intégration du nouveau personnel ▪ Assurer la coordination avec la cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ
Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client
Sens du management
Anglais courant
Experience: Expérience exigée
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