Maitre d'hôtel h/f (2024-14244)

Description de la missio

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Le Casino Barrière de Dinard recherche son talent : Maître d’Hôtel (H/F)

Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (m²) avec ses machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard et propose un espace de restauration : le restaurant L’Appel du Large.

Dans le cadre du projet de rénovation du casino, dont l'ensemble de la restauration, vous serez rattaché(e) à notre Directeur Restauration et aurez un rôle majeur dans l'ouverture des espaces restauration rénovés.


VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...


- Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle ;
- Animer et encadrer votre équipe ;
- Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux standards de qualité Barrière ;
- S'assurer du bon déroulement des relations cuisine/salle ;
- Gestion de la facturation et des comptes des caisses des points de vente restauration.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…


- Le 13ème mois et intéressement/participation ;
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages ;
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous ;
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;
- L’occasion de profiter de l’air marin tous les jours.

Statut Agent de maitrise ; Package de rémunération aux alentours de € bruts mensuels, avec une majoration des heures de nuit ; 35 heures hebdomadaires, en coupure et nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés.

Prise de poste dès que possible.

Lieu de travail : 4 Boulevard Wilson, Dinard, soit à 25 min de St Malo, à 20 min de la Beaussais-sur-Mer et à 30 min de Dinan.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT


1. Entretien avec le Directeur Restauration
2. Entretien avec la RH
3. Bienvenue chez Barrière !

Profil

Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de votre équipe ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !

Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail, de la rapidité, de la discrétion ainsi qu’un sens de l’initiative sont importants.

La connaissance du progiciel Symphony/Micros serait appréciée.

De bonnes connaissances des règles d'hygiène et une maîtrise des techniques de service à table sont requises.

Maîtrise de l'Anglais appréciée.

LE GROUPE BARRIÈRE


Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !