Responsable de salle h/f

Le GROUPE BOURDONCLE, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de :
RESPONSABLE DE SALLE F/H
DURAND DUPONT - NEUILLY-SUR-SEINE
Notre établissement le Durand Dupont situé à Neuilly est une véritable institution de la place du Marché ! Très prisé pour les déjeuners d'affaires, il accueille également tout au long de la journée une clientèle de quartier ou de passage. Le soir, l'ambiance feutrée du patio ou du salon bibliothèque invite à la détente autour d'un cocktail signature ou d'un dîner raffiné.
Pour en savoir plus sur le Durand Dupont, c'est ici https://www.leduranddupont.com/
Vous aurez pour principales missions :
* Supervision de l'équipe de salle
* Organisation du service
* Garant de la satisfaction client
* Gestion de la caisse
* Gestion des stocks et des commandes
Votre profil :
* Vous avez impérativement une expérience significative en brasserie et êtes passionné par votre métier
* Vous êtes doté d'un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion. mais aussi d'un véritable leadership
* Vous avez une bonne mémoire et l'œil sur tout
* Vous êtes investi, rigoureux, réactif
* Vous savez prioriser vos tâches et êtes très bien organisé
* Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle
* Vous savez communiquer en anglais
* Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l'art culinaire d'une façon plus générale
Au-delà de compétences, nous recherchons surtout des personnalités qui matchent avec nos valeurs et qui feront toute la différence face à nos clients !
Informations complémentaires :
* CDI
* Possibilité de logement
* Rémunération : à partir de 2500€ net, selon expérience
* Mutuelle
Qui sommes-nous ?
Avec plus d'une trentaine d'établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève.
Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d'une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable.
Fort d'une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs.
Rejoindre la Team Bourdoncle, c'est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l'adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.
Le groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d'évolution...)
Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l'image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
Horaires:
* Période de travail de 10 heures
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée