Description du poste et Missions
Nous recherchons un(e) Boucher (H/F) pour notre client située à Macon.
MISSIONS :
- Désosser, découper et parer les viandes selon les règles de l'art
- Réaliser des préparations bouchères (saucisses, pâtés, terrines, etc.)
- Conseiller et servir la clientèle en proposant des produits de qualité
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Participer à la mise en place et à la présentation des étal
Profil recherché
COMPÉTENCES ATTENDUES :
- Expérience significative en tant que boucher / diplome de CAP
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance des différentes viandes et de leurs particularités
- Sens du service client et du conseil
- Autonomie et rigueur
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Informations utiles
- 10% IFM
- 10% ICP
- Mutuelle d'entreprise
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