Le pôle Restauration de l'agence CRIT de Montigny recherche pour ses différents clients des Seconds de cuisine (H/F), pour intervenir dans le secteur des Yvelines (78).
En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la coordination des opérations de cuisine, de la préparation des plats à la supervision du personnel de cuisine. Vos missions seront les suivantes :
-Assister le/la Chef de Cuisine dans la préparation des repas en suivant les recettes et les normes de qualité établies ;
-Superviser et encadrer le personnel de cuisine, y compris les commis et les aides de cuisine ;
-Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps ;
-Contribuer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires ;
-Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Cette position offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant tout en développant vos compétences culinaires et en élargissant votre expérience professionnelle.
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