Responsable qualité et suivi clients stratégiques h/f (h/f)

Rejoignez une entreprise à taille humaine spécialisée dans la restauration collective !

Vous souhaitez évoluer dans une petite structure dynamique (26 salariés motivés) où l'autonomie et la réactivité sont essentielles ? Vous avez de l'expérience en production et gestion de la qualité, et souhaitez avoir un rôle complet et responsabilisant ? Vous voulez contribuer à améliorer la qualité de vie des seniors dans le Rhône et soutenir des associations ? Vous êtes disponible en juin ou juillet ?

Ce poste est fait pour vous !

Qui sommes-nous ?

Depuis 20 ans, nous nous distinguons dans le secteur de la restauration collective, en privilégiant une approche à taille humaine. Notre équipe cuisine des repas à base de produits frais, achetés localement, notamment au marché Gare pour les fruits et légumes. Nos clients principaux sont une société de portage de repas à domicile pour les personnes âgées, ainsi que diverses associations et structures médicales, pour lesquelles nous assurons la gestion de la restauration en tant que cuisine satellite.

Votre mission

Côté qualité :

Suivi quotidien de la traçabilité en cuisine.
Contrôle du respect de la réglementation HACCP.
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Garantir la qualité des produits de la production à l'expédition, tout en respectant les circuits et agréments sanitaires.
Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et d'autocontrôle.
Participer à l'élaboration des indicateurs QHSE et à la gestion des actions correctives.

Côté relation client et interne :

Gestion des clients spécifiques et stratégiques du point de vue qualité et suivi de prestation.
Etre garant des processus de processus pour produire au bon moment les bonnes quantités
Formation des stagiaires
Aides aux équipes quand nécessaire
Prise en charge de la gestion fonctionnelle de l'outil informatique.

Votre profil

Vous êtes diplômé(e) en diététique, qualité ou un domaine similaire, et vous avez une première expérience réussie. Une maîtrise des outils bureautiques et d'Excel serait un véritable plus.

Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne motivée par la capacité à rendre un beau service à nos clients, capable de travailler en équipe et désireuse de s'impliquer dans une PME à taille humaine.

Conditions de travail

Type de contrat : CDI, temps plein
Avantages : prime d'au moins 2000 € nets, mutuelle prise en charge à 70%

Lieu : Fontaines-sur-Saône (près de Caluire)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 23 000,00€ à 28 000,00€ par an

Horaires :

Période de travail de 8 Heures
Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel