A propos de l'entreprise :
L'entreprise finale est un groupe de restauration collective.
A propos du poste :
Votre mission : diriger une équipe de deux 2 cuisinier et équipe de plonge 7 personnes.
Le poste est basé dans une cuisine centrale, appartenant à un grand groupe. Elle dessert 140 résidents dont 70 livrés sur un autre établissement.
Les horaires : travail de journée 7h-14h30 ou 8h-15h30 + Un weekend sur deux
La localisation du poste rend le permis de conduire nécessaire.
Il s'agit d'une mission longue durée.
Salaire suivant expérience entre 2400 et 2600 brut.
Profil recherché :
Maitrise de la restauration en EHPAD
Maitrise des achats via un logiciel d'achat
Maitrise des règles haccp
Minimum 4 ans d'expérience dans le même secteur doit aimer cuisiner et bon pédagogue
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