Hotel-Restaurant 3* à Lyon 9ème, Gorge de loup, 110 chambres, 5 salles de séminaires et un restaurant de 120 places assises recherche Son/Sa MAITRE D'HOTEL en CDI.
Vous orchestrez minutieusement le travail de l'équipe de salle afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Vous avez l'œil partout et connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle. Vous êtes garant de l'accueil et la qualité de service auprès de notre clientèle, que vous serez en charge de fidéliser.
Vous serez force de proposition quant aux actions de commercialisations et serez en charge des réseaux sociaux (facebook, instagram.). Vous managez l'équipe de salle (responsable petit déjeuners, serveurs, extras..) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le Responsable Restauration. Vous jouez également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la Direction.
Vous êtes garant du bon déroulement des manifestations : conférences, banquets et séminaires. Vous serez en charge de la gestion générale des salles, installations et équipements. A l'écoute, vous savez faire preuve de souplesse et de réactivité afin d'adapter au mieux l'offre aux demandes de la clientèle. Vous travaillez en étroite collaboration avec le service commercial concernant la facturation détaillée et la rentabilité des prestations proposées.
La pratique orale de l'anglais est obligatoire, celle d'une seconde langue étrangère est un plus.
Diplômé(e) dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ou vous avez une première expérience sur un poste similaire - Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais - Vous maîtrisez les outils informatiques et bureautiques - Vous avez une excellente présentation, un bon sens de l'organisation, vous faites preuve de rigueur et d'implication dans votre travail.
39H par semaine généralement du lundi au vendredi
Restaurant fermé à la clientèle du vendredi soir au dimanche soir (ouvertures ponctuelles pour les groupes le week-end)
Remboursement 50% Titre de transport, 75% de la mutuelle d'entreprise prise en charge, chèques vacances au bout d'un an d'ancienneté.
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Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : 2 700,00€ Brut par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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