En étroite collaboration avec le directeur du restaurant, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, gérer les équipes, la rentabilité du restaurant et les relations clients.
Vos champs de responsabilités sont les suivants :
* Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés
* Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action
* Briefer au quotidien avant et après chaque service
* Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun
* Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire
* Organiser le bon déroulement du service
* Veiller à la satisfaction permanente des clients
* Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et du matériel
* Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes
* Veiller au respect de la législation en vigueur
* Gérer la caisse durant le service et en assure la clôture
Profil recherché :
* Manager expérimenté, homme ou femme de terrain
* Être orienté client, exigeant et rigoureux
* Sens aigu du détail et de l’organisation
+ Maîtrise de l'anglais souhaitée
+ Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus.
+ Profil dynamique et désireux d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance.
LES PETITS + QUI CHANGENT LA VIE...
* Rémunération fixe avantageuse
* 2 jours de repos hebdomadaires
* Accès illimité à la salle de sport de la résidence
* Participation aux abonnements des transports en communs
* Mutuelle Alan
Rejoignez l'équipe !
QUI SOMMES-NOUS ?
Le nouveau restaurant The Babel Community, ouvre ses portes au cœur du business pôle de Villeneuve d’Ascq !
Tout au long de la journée, nous offrons une cuisine authentique et conviviale dans une ambiance chaleureuse : viandes savoureuses, poissons grillés, légumes rôtis, le tout cuit à la braise dans une ambiance vibrante et conviviale.
Concerts live, DJ sets, dégustations… chaque jour est une occasion de se retrouver et de profiter. Et pour vos événements, notre espace se privatise avec plaisir !
Rendez-vous dès le 1 er juin 2025 - Rue Denis Papin, 59650 Villeneuve d'Ascq !
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