Manager en restauration rapide h/f

La savoureuse cuisine d'inspiration mexicaine et ouvre son premier restaurant à Rouen : NACHOS voit le jour.
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant situé à la Défense, nous recherchons deux Managers en restauration rapide (H/F) pour rejoindre nos équipes.
Avantages:
- Repas
- Prise en charge abonnement Sport
- Prime de fonction de 150€ par mois, primes satisfaction client et prime conventionnelle
- Mutuelle
- Parcours d'intégration et formation sur-mesure
- Perspective d'évolution

Missions:
Opérationnel & terrain
- Vous assurez l'accueil client et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente;
- Vous assurez les services du restaurant et prêtez main forte aux équipes quotidiennement;
- Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés;
- Vous êtes le/la garant(e) de l'expérience client et de la fidélisation de nos clients.

Gestion courante de la ligne de vente
- Vous êtes le/la garant(e) des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures;
- Vous assurez la conformité de la ligne de vente avant, après et durant le service;
- Vous contrôlez et faites respecter les process auprès des équipiers sur la ligne de vente;
- Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts.

Hygiène et sécurité
- Vous assurez le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire;
- Vous êtes le/la garant(e) du respect des process & standards NACHOS au sein du restaurant;
- Vous vous assurez du respect du port des EPI et de la bonne présentation du personnel
- Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein du restaurant et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes maintenance & travaux.

Profil
Vous êtes doté(e) d'un fort niveau d'exigence
Une première expérience réussie sur un poste de management
Vous faites preuve d'organisation et de rigueur
Vous êtes dynamique et faites preuve d'esprit d'équipe

Experience: 1 An(s)

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.