En tant que Chef-Cuisinier(ère), vous serez responsable de la production culinaire et de la qualité gustative des plats.
Vos principales missions seront de :
* Élaborer de nouvelles recettes en favorisant une carte évolutive de saison
* Travailler avec des produits frais, locaux et qualitatifs
* Préparer et dresser les assiettes selon des standards de présentation établis
* Contrôler la qualité des produits et le coût des approvisionnements
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour maintenir une atmosphère de travail dynamique et efficace
Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des services en coupé du mercredi au dimanche.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.